Diese Torte sieht aus wie ein kleines Wintermärchen! ❄️✨ Saftige Apfelböden treffen auf eine cremige Apfel-Zimt-Füllung – eine herrlich-leckere Kombi. 🤤 Außen wird die Torte kunstvoll in Blau und Weiß marmoriert und erinnert an eine vereiste Winterlandschaft. Das ganz besondere Highlight sind dabei die filigranen Eiskristalle, Schneeflocken und Sterne aus weißer Kuvertüre, die wir selbst aufspritzen und die der Torte ihre elegante, fast magische Optik verleihen. Ob als festliches Highlight auf der Weihnachtstafel oder auf der winterlichen Kaffeetafel – diese Torte begeistert nicht nur geschmacklich, sondern auch mit ihrem einzigartigen Look. ✨🍎
Das Eiskristall-Torten Rezept
Eiskristall-Torte mit Apfel-Zimt-Füllung Rezept
Zutaten
Eiskristall-Torte mit Apfel-Zimt-Füllung Rezept
- 200 g Zucker
- 180 g Öl, Neutral
- 200 g Apfelsaft, z.B. Klindworth Asa
- 1 gestr. TL Lebkuchengewürz, z.B. Kotányi
- 1 Pck. Diamanten, z.B. Decocino
- 125 g Apfel-Zimt-Pralinen, z.B. Halloren
- Blaue Lebensmittelfarbe, z.B. Decocino
- ... weitere Zutaten und mehr siehe unten 👇
Anleitung
- Die Böden von zwei Ø 20 cm Springformen mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Rührbesen Minuten kräftig aufschlagen, bis die Masse voluminös und hellcremig ist. Öl bei mittlerer Stufe langsam einfließen lassen, damit die Eiermasse nicht zusammenfällt. Klindworth Asa ebenfalls langsam ...
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