Neu: Streuselade – Bunte Schokostreusel 🍫🌈
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JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

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Tarte Amandine mit Mandelcreme & Baiser

Tarte Amandine mit Mandelcreme und Marmelade

Manchmal sind es die kleinen Veränderungen, die aus einem Klassiker etwas ganz Besonderes machen. ✨ Genau so ist es bei unserer Tarte Amandine: Die französische Spezialität bekommt bei uns einen modernen Look und landet statt in der klassischen runden Form als elegante eckige Tarte auf…
Jenny
Blitzschnelles Solero-Dessert mit Pfirsich-Maracuja

Blitzschnelles Solero-Dessert im Glas – einfach, fruchtig und lecker

Wer kann bei einem Solero-Dessert schon Nein sagen? ☀️🍑 Die Kombination aus cremiger Vanille und Früchten wie Pfirsich und Maracuja schmeckt einfach nach Sommer und bringt sofort Urlaubsfeeling auf den Löffel. Genau deshalb haben wir den beliebten Eis-Klassiker neu interpretiert zu einem Dessert mit herrlich…
Jenny
Milchreis-Brownies mit selbstgemachtem Datteleis

Fudgy Milchreis-Brownies mit selbst gemachtem Datteleis – Glutenfrei

Brownies oder Milchreis? Warum sich entscheiden, wenn man einfach beides haben kann! 😍 Unsere fudgy Milchreis-Brownies überraschen mit einer herrlich saftigen Konsistenz und zeigen, dass Milchreis viel mehr kann, als nur klassisch aus der Schüssel gelöffelt zu werden. 🍫✨ Als perfekter Begleiter kommt eine Kugel…
Alicia
Herzhaftes Monkey Bread mit Bärlauch-Pesto

Herzhaftes Zupfbrot: Monkey Bread mit Bärlauch Pesto & Datteldip

Wer sagt eigentlich, dass Monkey Bread immer süß sein muss? 😍 Mit unserer herzhaften Variante bekommt der beliebte Zupfbrot-Trend ein sommerliches Upgrade und wird garantiert zum Highlight auf jedem Grillbuffet, Picknick oder Brunch. Die fluffigen Teigkugeln werden mit aromatischem Bärlauchpesto verfeinert und nach dem Backen…
Alicia
Bolo de Coco – brasilianischer Kokoskuchen

Brasilianischer Bolo de Coco: Saftiger Kokoskuchen mit Ananas-Kokoschips

Der Bolo de Coco gehört zu den beliebtesten Kuchen Brasiliens und bringt mit jedem Bissen Urlaubsfeeling auf den Teller. Herrlich saftig, wunderbar kokosnussig und genau das Richtige für alle, die unkomplizierte Kuchen mit dem gewissen Etwas lieben. ☀️🥥 Für unsere Sommerbox haben wir den Klassiker…
Alicia
Tiramisu mal anders als Erdbeer Tiramisurolle

Tiramisu mal anders: Erdbeer-Tiramisurolle ohne Ei zum Muttertag

Tiramisu, aber als Rolle: Genau das macht dieses Rezept so besonders. Statt klassisch geschichtet wird hier alles eingerollt und in Scheiben serviert – mit tollem Anschnitt durch die Erdbeeren. 🍓 Innen trifft eine luftige Mascarponecreme (ohne Ei) auf fruchtige Erdbeeren, außen sorgen die aufgerollten Erdbeer-Löffelbiskuits…
Alicia
Sonnenblumen Amerikaner mit Royal Icing ohne Ei

Sonnenblumen-Amerikaner mit Schokopudding & Royal Icing ohne Ei

Schon optisch ein Hingucker und beim ersten Biss noch mehr: Diese Sonnenblumen-Amerikaner überraschen mit einem cremigen Schokopudding-Kern. 🍫🌻 Außen weich gebacken und liebevoll dekoriert, steckt innen das Detail, das man so nicht erwartet. Und das sie so unglaublich lecker macht. Für die Deko verwenden wir…
Alicia
Butterkekskuchen Linzer Art mit Himbeeren

Butterkekskuchen Linzer Art vom Blech mit Himbeerschicht

Butterkekskuchen geht doch einfach immer, oder? Du kennst ihn sicher klassisch mit Vanillekuchen, fruchtiger Beerenfüllung, Creme und am Ende einem einfachen Butterkeks obendrauf. Aber diesmal wollten wir diese guten alten Blechkuchen nicht einfach nur so machen wie immer. Also haben wir uns den Klassiker geschnappt…
Jenny
Osternester aus Hefeteig mit Marzipan

Osternester aus Hefeteig mit Marzipan

Frisch aus dem Ofen, noch leicht warm und herrlich weich: Bei diesen Osternestern aus Hefeteig mit Marzipan ist es wirklich schwer, nach dem ersten Nest aufzuhören. 😜 Der weiche, luftige Teig wird zu kleinen Nestern geformt und um ein Ei gelegt. Die kleinen Teilchen sind…
Alicia
Rübli-Schokokuchen im Glas mit Mürbeteig-Dekor

Rübli-Schokokuchen im Glas mit süßer Osterdeko – Geschenk aus der Küche

Saftig, schokoladig und mit einem kleinen Wow-Effekt: Dieser Rübli-Schokokuchen im Glas ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Hingucker. 🐰🦋 Die feine Kombination aus Karotte und Schokolade sorgt für eine wunderbar lockere, aromatische Textur, während die liebevoll ausgestochenen Mürbeteig-Motive am Glasrand schon vor…
Jenny

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