JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

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Mini Chili Pies mit Hot Water Crust

Mini Chili Pies mit Hot Water Crust

Im Herbst darf’s doch mal richtig schön deftig und gemütlich sein, findest du nicht?! 🍂😍 Und was passt da besser als kleine, goldbraune Pies mit würziger Chili-Füllung? Unsere Mini Chili Pies sind herrlich herzhaft, schön sättigend und genau das Richtige, wenn du Lust auf etwas…
Saftiger Marzipan Kürbiskuchen mit Marzipan Kürbissen

Saftiger Marzipan-Kürbiskuchen mit Orangennote

Kürbis kann nicht nur herzhaft – und dieser Kuchen ist der beste Beweis dafür! 🎃🧡 Unser saftiger Marzipan-Kürbiskuchen verbindet aromatischen Kürbis und feines Marzipan mit einer frischen Orangennote zu einem wunderbar herbstlichen Genuss. Die Kombination macht den Kuchen herrlich saftig und verleiht dem Kuchen seinen ganz…
Butterkekskuchen Linzer Art mit Himbeeren

Butterkekskuchen Linzer Art vom Blech mit Himbeerschicht

Butterkekskuchen geht doch einfach immer, oder? Du kennst ihn sicher klassisch mit Vanillekuchen, fruchtiger Beerenfüllung, Creme und am Ende einem einfachen Butterkeks obendrauf. Aber diesmal wollten wir diese guten alten Blechkuchen nicht einfach nur so machen wie immer. Also haben wir uns den Klassiker geschnappt…
Osternester aus Hefeteig mit Marzipan

Osternester aus Hefeteig mit Marzipan

Frisch aus dem Ofen, noch leicht warm und herrlich weich: Bei diesen Osternestern aus Hefeteig mit Marzipan ist es wirklich schwer, nach dem ersten Nest aufzuhören. 😜 Der weiche, luftige Teig wird zu kleinen Nestern geformt und um ein Ei gelegt. Die kleinen Teilchen sind…
Rübli-Schokokuchen im Glas mit Mürbeteig-Dekor

Rübli-Schokokuchen im Glas mit süßer Osterdeko – Geschenk aus der Küche

Saftig, schokoladig und mit einem kleinen Wow-Effekt: Dieser Rübli-Schokokuchen im Glas ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Hingucker. 🐰🦋 Die feine Kombination aus Karotte und Schokolade sorgt für eine wunderbar lockere, aromatische Textur, während die liebevoll ausgestochenen Mürbeteig-Motive am Glasrand schon vor…
Eiskristall-Torte mit Apfel-Zimt-Füllung

Eiskristall-Torte mit Apfel-Zimt Füllung

Diese Torte sieht aus wie ein kleines Wintermärchen! ❄️✨ Saftige Apfelböden treffen auf eine cremige Apfel-Zimt-Füllung – eine herrlich-leckere Kombi. 🤤 Außen wird die Torte kunstvoll in Blau und Weiß marmoriert und erinnert an eine vereiste Winterlandschaft. Das ganz besondere Highlight sind dabei die filigranen…
Omas Gewürzkuchen mit Hagebutten-Konfitüre

Omas Gewürzkuchen mit Hagebutten-Konfitüre

Manche Rezepte schmecken einfach nach Zuhause. Für mich ist das dieser Gewürzkuchen – inspiriert von meiner Oma. 👵 Saftig, würzig und herrlich aromatisch gehört er für mich fest zur Winter- und Weihnachtszeit. Und in diesem Jahr bekommt der Klassiker noch ein kleines Upgrade: Eine fruchtige…
Italienische Struffoli mit bunten Schokostreusel

Italienische Struffoli mit bunten Schokostreusel

Manche Weihnachtsrezepte tragen einfach pure Tradition in sich – so wie Struffoli. 🎄✨ Das italienische Klassiker-Gebäck aus Neapel gehört dort fest zur Weihnachtszeit und wird typischerweise mit Honig überzogen und bunt verziert. Kleine, goldbraun ausgebackene Teigkugeln, die sich zu einem süßen Berg stapeln lassen und…
Gefüllte Lebkuchen mit Kirsch-Marzipan

Gefüllte Lebkuchen mit Kirsch-Marzipan

Lebkuchen gehören einfach zur Weihnachtszeit, aber dieses Rezept hebt den Klassiker auf ein ganz neues Genusslevel! 🎄✨ Unsere Lebkuchen kommen nämlich nicht pur auf den Plätzchenteller, sondern überraschen mit einer saftigen Kirsch-Marzipan-Füllung, die jedem Bissen eine fruchtig-nussige Note verleiht. Die würzigen Aromen treffen auf fruchtig-süßes…