Wer kann bei einem Solero-Dessert schon Nein sagen? ☀️🍑 Die Kombination aus cremiger Vanille und Früchten wie Pfirsich und Maracuja schmeckt einfach nach Sommer und bringt sofort Urlaubsfeeling auf den Löffel. Genau deshalb haben wir den beliebten Eis-Klassiker neu interpretiert zu einem Dessert mit herrlich luftiger Vanille-Joghurtcreme und fruchtiger Pfirsich-Maracuja-Geleeschicht. 😍
Zwischen den cremigen Schichten verstecken sich fruchtige Pfirsich-Maracuja-Tupfen und exotische Früchte, die das Dessert wunderbar frisch und leicht machen. Das Beste: Es ist blitzschnell zubereitet und sieht im Glas auch noch richtig hübsch aus. Perfekt für den nächsten Grillabend, die Gartenparty oder einfach als süße Abkühlung an einem sonnigen Nachmittag. ☀️
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Das Solero-Dessert Rezept
Schnelles Solero-Dessert
Zutaten
Fruchtschicht
- 1 Pck. Frucht-Kaltschale Pfirsich-Maracuja, z. B. Komet
- 250 g Wasser, kalt
- 1 Dose Fruchtcocktail, z. B. Del Monte
Vanillecreme
- 350 g Griechischer Joghurt
- 2 Pck. Vanillezucker
- 200 g Sahne, kalt
Dekoration
- Dekor-Schmetterlinge, z. B. Decocino
Weiterhin
- 4 Gläser à 200 ml
Anleitung
- 1 Pck. Komet Frucht-Kaltschale Pfirsich-Maracuja mit 250 g kaltem Wasser verrühren und kurz kalt stellen. In einen Spritzbeutel füllen.
- 350 g griechischen Joghurt mit 2 Pck. Vanillezucker verrühren. 200 g kalte Sahne mit den Rührbesen des Rührgeräts steif schlagen. Vorsichtig unter den Joghurt heben. In Spritzbeutel füllen.
- 1 Dose Del Monte Fruchtcocktail leicht gezuckert abtropfen lassen. Das Dessert schichten: Mit der Vanillecreme auf den Boden des Glases an den Rand 3 Tupfen sowie 1 Tupfen in die Mitte geben, sodass am Rand noch Lücken für die Kaltschale bleiben. Dann etwas Kaltschale in die Lücken füllen.
- Nun abwechselnd so fortführen und immer je 3–4 Tupfen verteilen.
- Auf Höhe der Hälfte des Glases in die Mitte der Tupfen anstatt der Creme einige Fruchtstücke des Fruchtcocktails füllen. Danach weiter abwechselnd mit Tupfen auffüllen. Ca. 1 cm vor dem Rand mit den Tupfen stoppen. Als vorletzte Schicht eine ca. 0,5 cm dicke Schicht Vanillecreme auf der Oberfläche verteilen. Diese mit einer dünnen Schicht Kaltschale bedecken. In der Mitte einen Tupfen Vanillecreme aufsetzen. Noch mit etwas Fruchtcocktail auf dem Vanillecreme-Tupfen dekorieren und die Gläser kalt stellen.
- Vor dem Servieren die Desserts jeweils noch mit einem Decocino Bio Schmetterling dekorieren.
Video-Tutorial für Solero-Dessert
