JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks
Fudgy Milchreis-Brownies mit selbst gemachtem Datteleis – Glutenfrei
Brownies oder Milchreis? Warum sich entscheiden, wenn man einfach beides haben kann! 😍 Unsere fudgy Milchreis-Brownies überraschen mit einer herrlich saftigen Konsistenz und zeigen, dass Milchreis viel mehr kann, als nur klassisch aus der Schüssel gelöffelt zu werden. 🍫✨ Als perfekter Begleiter kommt eine Kugel…
Herzhaftes Zupfbrot: Monkey Bread mit Bärlauch Pesto & Datteldip
Wer sagt eigentlich, dass Monkey Bread immer süß sein muss? 😍 Mit unserer herzhaften Variante bekommt der beliebte Zupfbrot-Trend ein sommerliches Upgrade und wird garantiert zum Highlight auf jedem Grillbuffet, Picknick oder Brunch. Die fluffigen Teigkugeln werden mit aromatischem Bärlauchpesto verfeinert und nach dem Backen…
Brasilianischer Bolo de Coco: Saftiger Kokoskuchen mit Ananas-Kokoschips
Der Bolo de Coco gehört zu den beliebtesten Kuchen Brasiliens und bringt mit jedem Bissen Urlaubsfeeling auf den Teller. Herrlich saftig, wunderbar kokosnussig und genau das Richtige für alle, die unkomplizierte Kuchen mit dem gewissen Etwas lieben. ☀️🥥 Für unsere Sommerbox haben wir den Klassiker…
Sommerbox 2026 – Sneak Preview
Die neue Sommerbox steht in den Startlöchern. ✨ Und eins ist klar: Mit dieser Box wird dein Sommer unvergesslich lecker. 😍 Dafür sorgen unsere 5 liebevoll für die Box kreierten Rezepte und 10–13 spannende Überraschungsprodukte. Dich erwarten sowohl erfrischend-fruchtige Backideen, aber auch herzhafte Leckereien dürfen…
Tiramisu mal anders: Erdbeer-Tiramisurolle ohne Ei zum Muttertag
Tiramisu, aber als Rolle: Genau das macht dieses Rezept so besonders. Statt klassisch geschichtet wird hier alles eingerollt und in Scheiben serviert – mit tollem Anschnitt durch die Erdbeeren. 🍓 Innen trifft eine luftige Mascarponecreme (ohne Ei) auf fruchtige Erdbeeren, außen sorgen die aufgerollten Erdbeer-Löffelbiskuits…
Sonnenblumen-Amerikaner mit Schokopudding & Royal Icing ohne Ei
Schon optisch ein Hingucker und beim ersten Biss noch mehr: Diese Sonnenblumen-Amerikaner überraschen mit einem cremigen Schokopudding-Kern. 🍫🌻 Außen weich gebacken und liebevoll dekoriert, steckt innen das Detail, das man so nicht erwartet. Und das sie so unglaublich lecker macht. Für die Deko verwenden wir…
Butterkekskuchen Linzer Art vom Blech mit Himbeerschicht
Butterkekskuchen geht doch einfach immer, oder? Du kennst ihn sicher klassisch mit Vanillekuchen, fruchtiger Beerenfüllung, Creme und am Ende einem einfachen Butterkeks obendrauf. Aber diesmal wollten wir diese guten alten Blechkuchen nicht einfach nur so machen wie immer. Also haben wir uns den Klassiker geschnappt…
Osternester aus Hefeteig mit Marzipan
Frisch aus dem Ofen, noch leicht warm und herrlich weich: Bei diesen Osternestern aus Hefeteig mit Marzipan ist es wirklich schwer, nach dem ersten Nest aufzuhören. 😜 Der weiche, luftige Teig wird zu kleinen Nestern geformt und um ein Ei gelegt. Die kleinen Teilchen sind…
Rübli-Schokokuchen im Glas mit süßer Osterdeko – Geschenk aus der Küche
Saftig, schokoladig und mit einem kleinen Wow-Effekt: Dieser Rübli-Schokokuchen im Glas ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Hingucker. 🐰🦋 Die feine Kombination aus Karotte und Schokolade sorgt für eine wunderbar lockere, aromatische Textur, während die liebevoll ausgestochenen Mürbeteig-Motive am Glasrand schon vor…
Unboxing: Frühling- & Osterbox 2026
Der Frühling zieht ein – und mit ihm unsere neue Frühling- & Osterbox! 🌷✨ Freu dich auf eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an frühlingshaften Produkten, spannenden Neuheiten und inspirierenden Marken, die deine Backstube zum Blühen bringen. Perfekt für süße Osterüberraschungen, festliche Leckereien zum Brunch und kreative…
JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
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Unboxing März: Ostern 2019
Die Osterbox ist endlich da und das Geheimnis wird gelüftet! Wir sind schon ganz aufgeregt, denn Ostern ist soo ein schöner Anlass zum Backen. Die ganze Familie kommt zusammen und mit etwas Frühlingsstimmung und beim Anblick der österlich gedeckten Kaffeetafel schmeckt doch alles noch ein…
Chocolate Babka Tulips
Es wird Zeit mal darüber Nachzudenken, was zu Ostern Tolles gebacken wird. ☺️ Der Hefezopf ist zu Ostern ja ein absoluter Klassiker! Aber kennst du auch schon die osteuropäische Version – den Babka? Die christliche Version des Babka wird noch heute in Polen und anderen osteuropäischen…
Soft Cakes als Oster Gelee Taler
Heute habe ich ein weiteres Rezept aus einer vergangenen Osterbox mitgebracht: die Oster Gelee Taler. Das sind kleine Biskuitteilchen mit Gelee und Zartbitterschokolade, auch bekannt als Soft Cakes. Mit dem richtigen Ausstecher lassen die sich super einfach selbst herstellen, und zwar aus einem einfachen Biskuitteig. Den…
Osterei-Amerikaner
Wartest du auch schon sehnsüchtig auf das Ende der Fastenzeit? Ich freue mich ja schon total auf Ostern, denn dann darf mal wieder so richtig geschlemmt werden! Damit du dich auch schon ein bisschen auf Ostern einstimmen kannst, habe ich heute wieder ein Rezept aus einer…
Rüebli Schokohasen und Ostereier
In einem Monat ist Ostern und die neue Osterbox steht schon bald in den Startlöchern. Aber weil es bis dahin ja doch noch ganz schön lange dauert, haben wir nochmal die Rezepte aus den vergangenen Osterboxen herausgesucht. Denn auch die Osterboxen aus den letzten Jahren…
Osterbox 2019 – Sneak Preview
Macht es dir nicht auch immer wieder Spaß neue Rezepte auszuprobieren, tolle Backwerke zu zaubern und hinterher Freunde und Familie damit zu Begeistern? Dafür ist Ostern doch der perfekte Anlass! Denn Kuchen gehört an Ostern auf alle Fälle auf die Kaffeetafel. Mit etwas österlicher Dekoration kann man seiner Fantasie…
Unboxing Januar: Genussreise ins neue Jahr
Das neue Jahr schreitet voran und der Alltag hat uns wieder eingeholt. Viele Vorsätze für das Jahr sind mal wieder nur Vorsätze geblieben. Aber diesen einen Vorsatz finde ich ganz besonders wichtig und kann nur dazu raten ihn dir immer wieder vor Augen zu halten:…
Update 2025: Die 15 besten Valentinstags-Rezepte
Der Valentinstag gilt als der wohl romantischste Tag des Jahres. Schließlich dreht es sich nicht überall nur darum, mit den schönsten und tollsten Geschenken seine Liebe zu beweisen, sondern vor allem auch darum, mit seinem Herzensmensch ein paar schöne gemeinsame Stunden zu verbringen. Es ist…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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Ursprünglicher Preis war: 15,90 €9,90 €Aktueller Preis ist: 9,90 €.
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