JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks

Monster-Kirschkuchen zu Halloween mit Zuckeraugen und Mandelzähnen
Sneak Herbst & Halloweenbox 2026: Grafschafter Lütticher Delikatesse

Herbst & Halloweenbox 2026 – Sneak Preview

Mach dich bereit für die gemütlich-gruselige Backzeit des Jahres! 🍂🎃 Mit unserer neuen Herbst & Halloweenbox treffen warme Herbstaromen auf schaurig-süße Backideen – und sogar die ein oder andere herzhafte Überraschung ist mit dabei. Dafür erwarten dich 5 liebevoll kreierte Rezepte und 10–13 spannende Überraschungsprodukte,…
Tarte Amandine mit Mandelcreme & Baiser

Tarte Amandine mit Mandelcreme und Marmelade

Manchmal sind es die kleinen Veränderungen, die aus einem Klassiker etwas ganz Besonderes machen. ✨ Genau so ist es bei unserer Tarte Amandine: Die französische Spezialität bekommt bei uns einen modernen Look und landet statt in der klassischen runden Form als elegante eckige Tarte auf…
Blitzschnelles Solero-Dessert mit Pfirsich-Maracuja

Blitzschnelles Solero-Dessert im Glas – einfach, fruchtig und lecker

Wer kann bei einem Solero-Dessert schon Nein sagen? ☀️🍑 Die Kombination aus cremiger Vanille und Früchten wie Pfirsich und Maracuja schmeckt einfach nach Sommer und bringt sofort Urlaubsfeeling auf den Löffel. Genau deshalb haben wir den beliebten Eis-Klassiker neu interpretiert zu einem Dessert mit herrlich…
Milchreis-Brownies mit selbstgemachtem Datteleis

Fudgy Milchreis-Brownies mit selbst gemachtem Datteleis – Glutenfrei

Brownies oder Milchreis? Warum sich entscheiden, wenn man einfach beides haben kann! 😍 Unsere fudgy Milchreis-Brownies überraschen mit einer herrlich saftigen Konsistenz und zeigen, dass Milchreis viel mehr kann, als nur klassisch aus der Schüssel gelöffelt zu werden. 🍫✨ Als perfekter Begleiter kommt eine Kugel…
Herzhaftes Monkey Bread mit Bärlauch-Pesto

Herzhaftes Zupfbrot: Monkey Bread mit Bärlauch Pesto & Datteldip

Wer sagt eigentlich, dass Monkey Bread immer süß sein muss? 😍 Mit unserer herzhaften Variante bekommt der beliebte Zupfbrot-Trend ein sommerliches Upgrade und wird garantiert zum Highlight auf jedem Grillbuffet, Picknick oder Brunch. Die fluffigen Teigkugeln werden mit aromatischem Bärlauchpesto verfeinert und nach dem Backen…
Bolo de Coco – brasilianischer Kokoskuchen

Brasilianischer Bolo de Coco: Saftiger Kokoskuchen mit Ananas-Kokoschips

Der Bolo de Coco gehört zu den beliebtesten Kuchen Brasiliens und bringt mit jedem Bissen Urlaubsfeeling auf den Teller. Herrlich saftig, wunderbar kokosnussig und genau das Richtige für alle, die unkomplizierte Kuchen mit dem gewissen Etwas lieben. ☀️🥥 Für unsere Sommerbox haben wir den Klassiker…
Unboxing Sommerbox 2026: Alle Produkte und Rezepte aus der Box

Unboxing: Sommerbox 2026

Mit der neuen Sommerbox begeben wir uns auf eine kleine Genussreise. 🏝️✈️ Denn manchmal braucht es gar keinen Koffer, um in ferne Länder einzutauchen, sondern nur ein kleines Stück Kuchen oder ein cremiges Dessert. 😍 Also schnapp dir deinen Schneebesen, probier etwas Neues aus und…
Vorschau Sommerbox 2026: KAISER Inspiration Brotbackform

Sommerbox 2026 – Sneak Preview

Die neue Sommerbox steht in den Startlöchern. ✨ Und eins ist klar: Mit dieser Box wird dein Sommer unvergesslich lecker. 😍 Dafür sorgen unsere 5 liebevoll für die Box kreierten Rezepte und 10–13 spannende Überraschungsprodukte. Dich erwarten sowohl erfrischend-fruchtige Backideen, aber auch herzhafte Leckereien dürfen…
Tiramisu mal anders als Erdbeer Tiramisurolle

Tiramisu mal anders: Erdbeer-Tiramisurolle ohne Ei zum Muttertag

Tiramisu, aber als Rolle: Genau das macht dieses Rezept so besonders. Statt klassisch geschichtet wird hier alles eingerollt und in Scheiben serviert – mit tollem Anschnitt durch die Erdbeeren. 🍓 Innen trifft eine luftige Mascarponecreme (ohne Ei) auf fruchtige Erdbeeren, außen sorgen die aufgerollten Erdbeer-Löffelbiskuits…
Sonnenblumen Amerikaner mit Royal Icing ohne Ei

Sonnenblumen-Amerikaner mit Schokopudding & Royal Icing ohne Ei

Schon optisch ein Hingucker und beim ersten Biss noch mehr: Diese Sonnenblumen-Amerikaner überraschen mit einem cremigen Schokopudding-Kern. 🍫🌻 Außen weich gebacken und liebevoll dekoriert, steckt innen das Detail, das man so nicht erwartet. Und das sie so unglaublich lecker macht. Für die Deko verwenden wir…

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Gefüllte Lebkuchen mit Kirsch-Marzipan

Gefüllte Lebkuchen mit Kirsch-Marzipan

Lebkuchen gehören einfach zur Weihnachtszeit, aber dieses Rezept hebt den Klassiker auf ein ganz neues Genusslevel! 🎄✨ Unsere Lebkuchen kommen nämlich nicht pur auf den Plätzchenteller, sondern überraschen mit einer saftigen Kirsch-Marzipan-Füllung, die jedem Bissen eine fruchtig-nussige Note verleiht. Die würzigen Aromen treffen auf fruchtig-süßes…
Gefüllte Stempelplätzchen aus Sablé-Teig mit Hagebutte und bunten Schokostreusel

Gefüllte Stempel-Plätzchen aus Sablé-Teig mit Hagebutte & bunten Schokostreusel

Bunter wird’s nicht auf dem Plätzchenteller! 🎄✨ Diese Stempelplätzchen aus feinem Sablé-Teig sind zart, buttrig und einfach himmlisch lecker – genau das Richtige für gemütliche Wintertage. Gefüllt mit fruchtiger Hagebutten-Konfitüre bringen sie eine feine, leicht herbe Note ins Spiel, die perfekt zu den süßen Aromen…
Meine Backbox Adventskalender 2025: Unboxing

Unboxing Back Adventskalender 2025

Der Dezember ist da und mit ihm diese ganz besondere Stimmung, die man einfach nur lieben kann. Lichterketten leuchten, es duftet nach Gewürzen und irgendwo im Hintergrund läuft schon die erste Weihnachtsmusik. ✨🎄 Genau jetzt ist der Moment, in dem wir uns jeden Tag eine…
Unboxing Winter- & Weihnachtsbox 2025

Unboxing: Winter- & Weihnachtsbox 2025

Die Winter- & Weihnachtsbox ist da – und sie steckt voller festlicher Backfreude! 🎄✨ In dieser Box haben wir alles vereint, was wir an der Weihnachtsbäckerei lieben: von vielfältigen Plätzchen über besondere Kuchen bis hin zu einer festlichen Winter-Torte ist für jeden Geschmack etwas dabei.…
Vorschau auf die Winter- & Weihnachtsbox 2025: Streuselade Kunterbunt Mix

Winter- & Weihnachtsbox 2025 – Sneak Preview

Bald ist es so weit: Die schönste Zeit des Jahres beginnt. ✨ Und damit du gut in die Weihnachtsbäckerei startest, erwartet dich in der Winter- & Weihnachtsbox alles, was dein Bäckerherz begehrt. 5 liebevoll zusammengestellte Rezepte und dazu 10–13 passende Zutaten und tolles Backzubehör für…
Meine Backbox X Dr. Oetker Backbox: Black & White Croissants

Black & White Croissants mit Blitz-Plunderteig

Knusprig, buttrig und einfach zum Verlieben: Unsere Black & White Croissants aus der Black & White Box in Kooperation mit Dr. Oetker sind der perfekte Genuss, wenn du es elegant und lecker zugleich magst! 🖤🤍 Mit ihrem besonderen schwarz-weißen Muster sind sie eine kreative Abwandlung…
Meine Backbox X Dr. Oetker Backbox: Black & White Schaumkuss-Cupcakes

Black & White Cupcakes mit Schaumkuss-Topping

Schwarz, weiß – und einfach unwiderstehlich! 🖤🤍 Unsere Black & White Cupcakes aus der gleichnamigen Box in Kooperation mit Dr. Oetker sehen nicht nur spektakulär aus, sie schmecken auch noch himmlisch gut. Fluffige Zebra-Cupcakes aus hellem und dunklem Teig treffen auf eine luftig-süße Schaumkussmasse, natürlich…