JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks

Monster-Kirschkuchen zu Halloween mit Zuckeraugen und Mandelzähnen
Sneak Herbst & Halloweenbox 2026: Grafschafter Lütticher Delikatesse

Herbst & Halloweenbox 2026 – Sneak Preview

Mach dich bereit für die gemütlich-gruselige Backzeit des Jahres! 🍂🎃 Mit unserer neuen Herbst & Halloweenbox treffen warme Herbstaromen auf schaurig-süße Backideen – und sogar die ein oder andere herzhafte Überraschung ist mit dabei. Dafür erwarten dich 5 liebevoll kreierte Rezepte und 10–13 spannende Überraschungsprodukte,…
Tarte Amandine mit Mandelcreme & Baiser

Tarte Amandine mit Mandelcreme und Marmelade

Manchmal sind es die kleinen Veränderungen, die aus einem Klassiker etwas ganz Besonderes machen. ✨ Genau so ist es bei unserer Tarte Amandine: Die französische Spezialität bekommt bei uns einen modernen Look und landet statt in der klassischen runden Form als elegante eckige Tarte auf…
Blitzschnelles Solero-Dessert mit Pfirsich-Maracuja

Blitzschnelles Solero-Dessert im Glas – einfach, fruchtig und lecker

Wer kann bei einem Solero-Dessert schon Nein sagen? ☀️🍑 Die Kombination aus cremiger Vanille und Früchten wie Pfirsich und Maracuja schmeckt einfach nach Sommer und bringt sofort Urlaubsfeeling auf den Löffel. Genau deshalb haben wir den beliebten Eis-Klassiker neu interpretiert zu einem Dessert mit herrlich…
Milchreis-Brownies mit selbstgemachtem Datteleis

Fudgy Milchreis-Brownies mit selbst gemachtem Datteleis – Glutenfrei

Brownies oder Milchreis? Warum sich entscheiden, wenn man einfach beides haben kann! 😍 Unsere fudgy Milchreis-Brownies überraschen mit einer herrlich saftigen Konsistenz und zeigen, dass Milchreis viel mehr kann, als nur klassisch aus der Schüssel gelöffelt zu werden. 🍫✨ Als perfekter Begleiter kommt eine Kugel…
Herzhaftes Monkey Bread mit Bärlauch-Pesto

Herzhaftes Zupfbrot: Monkey Bread mit Bärlauch Pesto & Datteldip

Wer sagt eigentlich, dass Monkey Bread immer süß sein muss? 😍 Mit unserer herzhaften Variante bekommt der beliebte Zupfbrot-Trend ein sommerliches Upgrade und wird garantiert zum Highlight auf jedem Grillbuffet, Picknick oder Brunch. Die fluffigen Teigkugeln werden mit aromatischem Bärlauchpesto verfeinert und nach dem Backen…
Bolo de Coco – brasilianischer Kokoskuchen

Brasilianischer Bolo de Coco: Saftiger Kokoskuchen mit Ananas-Kokoschips

Der Bolo de Coco gehört zu den beliebtesten Kuchen Brasiliens und bringt mit jedem Bissen Urlaubsfeeling auf den Teller. Herrlich saftig, wunderbar kokosnussig und genau das Richtige für alle, die unkomplizierte Kuchen mit dem gewissen Etwas lieben. ☀️🥥 Für unsere Sommerbox haben wir den Klassiker…
Unboxing Sommerbox 2026: Alle Produkte und Rezepte aus der Box

Unboxing: Sommerbox 2026

Mit der neuen Sommerbox begeben wir uns auf eine kleine Genussreise. 🏝️✈️ Denn manchmal braucht es gar keinen Koffer, um in ferne Länder einzutauchen, sondern nur ein kleines Stück Kuchen oder ein cremiges Dessert. 😍 Also schnapp dir deinen Schneebesen, probier etwas Neues aus und…
Vorschau Sommerbox 2026: KAISER Inspiration Brotbackform

Sommerbox 2026 – Sneak Preview

Die neue Sommerbox steht in den Startlöchern. ✨ Und eins ist klar: Mit dieser Box wird dein Sommer unvergesslich lecker. 😍 Dafür sorgen unsere 5 liebevoll für die Box kreierten Rezepte und 10–13 spannende Überraschungsprodukte. Dich erwarten sowohl erfrischend-fruchtige Backideen, aber auch herzhafte Leckereien dürfen…
Tiramisu mal anders als Erdbeer Tiramisurolle

Tiramisu mal anders: Erdbeer-Tiramisurolle ohne Ei zum Muttertag

Tiramisu, aber als Rolle: Genau das macht dieses Rezept so besonders. Statt klassisch geschichtet wird hier alles eingerollt und in Scheiben serviert – mit tollem Anschnitt durch die Erdbeeren. 🍓 Innen trifft eine luftige Mascarponecreme (ohne Ei) auf fruchtige Erdbeeren, außen sorgen die aufgerollten Erdbeer-Löffelbiskuits…
Sonnenblumen Amerikaner mit Royal Icing ohne Ei

Sonnenblumen-Amerikaner mit Schokopudding & Royal Icing ohne Ei

Schon optisch ein Hingucker und beim ersten Biss noch mehr: Diese Sonnenblumen-Amerikaner überraschen mit einem cremigen Schokopudding-Kern. 🍫🌻 Außen weich gebacken und liebevoll dekoriert, steckt innen das Detail, das man so nicht erwartet. Und das sie so unglaublich lecker macht. Für die Deko verwenden wir…

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Bleeding Heart Cake mit Amarena Füllung

Bleeding Heart Cake – Halloween-Torte mit Amarena-Füllung

Süß trifft schaurig – unser Bleeding Heart Cake ist der perfekte Hingucker für deine Halloween-Party! 💔🎃 Auf den ersten Blick wirkt der Kuchen in Herzform mit seiner rosa glänzenden Oberfläche fast zu niedlich zum Anschneiden. Doch wehe, du greifst zum Messer! Dann wird’s dramatisch –…
Mac & Cheese gefüllte Milk Buns

Milk Burger Buns mit Mac & Cheese Füllung

Zwei Trends, eine unwiderstehliche Kreation! 😍 Unsere Mac & Cheese Milk Buns vereinen das Beste aus zwei Food-Hypes: herrlich fluffige, japanische Milk Buns und den viralen „Pasta Calzone“-Trend mit cremiger Mac & Cheese-Füllung. Das Ergebnis? Weiche Hefebrötchen mit einem geschmolzenen Käsekern, der beim Reinbeißen einfach…
Pumpkin Spice-Churros mit Macadamia-Cookie-Schokosoße

Pumpkin Spice-Churros mit Macadamia-Cookie-Schokososse

Goldbraun, knusprig und mit einem Hauch Herbstmagie – unsere Sauerteig-Churros in Kürbisform sind ein echtes Highlight für die goldene Jahreszeit! 🎃🍂 Frisch frittiert, in aromatischem Pumpkin Spice-Zucker gewälzt und serviert mit einer himmlisch cremigen Macadamia-Schokosoße wird aus dem spanischen Klassiker ein ganz neues Geschmackserlebnis. Die…
Luftige Vanillemousse mit Zwetschgenkompott

Vanillemousse mit Zwetschgenkompott und Amarena-Streusel

Löffel für Löffel ein luftiger Traum! 🥄✨  Unsere cremig-zarte Vanillemousse mit Amarena-Butterstreuseln und selbst gemachtem Zwetschgenkompott ist genau das Richtige für die goldenen Herbsttage. 🍂✨ Ob als Nocken auf dem Teller oder als Schichtdessert im Glas – freu dich auf eine unwiderstehliche Kombination aus cremig,…
Rührkuchen mit Macadamia-Nussbaiser

Mandarinenkuchen mit Macadamia-Nussbaiser

Dein Herz schlägt für schnelle und einfache Rührkuchen, du suchst aber gleichzeitig nach etwas ganz Besonderem? Dann ist dieser saftige Mandarinenkuchen mit Nussbaiser genau das Richtige für dich! 🍊✨ Der fluffige Teig wird mit saftigen Mandarinen verfeinert und bekommt obendrauf eine luftig-knusprige Haube aus Nussbaiser…
Unboxing Herbstbox 2025: 50. Jubiläumsbox

Unboxing: Jubiläumsbox (Herbstbox) 2025

Unsere 50. Box ist da – und sie ist ein echtes Highlight! 🥳✨ Zum goldenen Jubiläum haben wir nämlich eine ganz besondere Box für dich zusammengestellt: prall gefüllt mit tollen Produkten und Rezepten, die die ganze Vielfalt des Backens feiern. Ob süß oder herzhaft, Torte…
Meine Backbox x Dr. Oetker: Black & White Special Edition Box

Meine Backbox x Dr. Oetker: Die Black & White Special Edition Box

Manchmal gibt es Momente, die man selbst kaum glauben kann. Für uns war so einer, als Dr. Oetker uns gefragt hat, ob wir gemeinsam eine Backbox gestalten möchten. Auch wenn wir schon seit Jahren mit Dr. Oetker zusammenarbeiten, war das für uns als „kleines Startup“…
Sneak Jubiläumsbox 2025: Böcker Aroma Plus Roggen-Vollkorn

Jubiläumsbox: Herbstbox 2025 – Sneak Preview

Wir feiern Jubiläum – und du bist eingeladen! 💌 Denn unsere 50. Box steht schon in den Startlöchern und so viel kann ich verraten: Es wird ganz besonders und einfach richtig lecker. In dieser Box steckt nämlich alles, was wir am Backen lieben. Freu dich auf…